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| 树木传奇｜无花果：树上结的糖包子 | |
| 2020-06-16 常露丹 郭起荣 中国绿色时报 中国林业网 | |
推荐词 花果一体 ，蕴藉、内敛、低调 ，默默贡献 ，有着专属于自己的漂亮和意义。在地中海沿岸国家的古老传说中 ，无花果就一直是经典的祭祀圣果。现代的新疆也仍然誉它为“仙人果”“人参果” ，维吾尔族人亲热称其为“树上结的糖包子”。 树木档案 无花果树是�？崎攀糁参� ，主要生长于一些热带和温带的地方 ，属亚热带落叶小乔木。无花果, 干皮灰褐色, 平滑或不规则纵裂。小枝粗大, 托叶包被幼芽, 托叶脱落伍在枝上留有极为显着的环状托叶痕�；ㄆ�4-5月, 自6月中旬至10月均可成花效果。许多人以为是一年两次成熟, 着实是一年的6月至10月都产果, 因质量差别而区分夏秋两种果实。 花果一体 ，授粉方法奇异 ，无花果有着专属于自己的漂亮和意义。在古老传说中 ，无花果一直是经典的祭祀圣果。维吾尔族人亲热称其为“树上结的糖包子”。 名叫无花实有花 无花果从外观上只能望见果而不见花 ，因此得名。人们都以为无花果不着花就效果 ，着实这是个误解 ，无花果不但有花 ，并且尚有许多花 ，只是我们用肉眼是看不到的。 平时我们吃的无花果只是花托膨大的“肉球” ，并不是真正意义上的果实。无花果的花和果实都藏在谁人“肉球”里。这个“肉球”只在上部开了一个小口 ，中心有一处凹陷。在凹陷的周围开了许多小花 ，这就是“隐头花序” ，它的花藏在肉球里 ，以是 ，无花果的名字着实是名存实亡的。 切开的无花果 奇异的授粉方法 无花果效果也是通过授粉完成的。由于无花果特殊的“隐头花序”结构, 使得大大都昆虫都无法靠近内部的单性花。只有针尖巨细的榕小蜂是唯一能给无花果授粉的昆虫, 它可以从无花果顶部的小孔钻入其内部。顶部的小孔就像一个锁眼, 只有头部形状合适的榕小蜂才华顺遂地翻开这把“锁”。以是, 每个无花果都对应有奇异的寄生蜂。 这段关系可以追溯到约莫6000万年前。无花果的祖先最初借助风力传粉, 蓦然间, 一只细小的黄蜂——榕小蜂在无意间爬进了无花果中, 最先为其授粉, 以后开启了无花果-榕小蜂协同演化的时代。 不过, 纵然是对应的品种上万万年进化出的程序合拍的同伴, 雌性榕小蜂钻入无花果时也是使出了全身解数, 甚至不吝折断了同党。钻入无花果内部的雌蜂便会在内里产卵, 并顺便为雌花授粉。不久, 榕小蜂的幼虫在无花果中孵化、成熟、交配。在“伉俪”的相助下, 由没有同党的雄蜂开发出脱离的蹊径后便一命呜呼, 紧随厥后的雌蜂则纷纷飞出无花果, 同时带走了花粉。 新鲜的无花果 无花果的传说 无花果是人类莳植最古老的果树之一。在古代希伯来经典和《圣经·创世纪》里 ，多次提到无花果。《圣经》中写道：无花果在基督教会中 ，作为天堂的果品而深受宽大教徒的喜欢 ，把它和葡萄、桑椹列为“内外皆可食”的三大主要水果。 无花果原产西南亚的沙特阿拉伯、也门等地。在那里的古新生代地质层中就发明了无花果的叶片印痕。约莫在公元前3000年左右 ，在西南亚和地中海沿岸地区的住民就已经最先莳植无花果 ，并把每年最早收获的果实作为祭祀的果品。 在古埃及金字塔中 ，发明了描绘尼罗河沿岸人民用扬水器浇灌无花果的浮雕图案。21世纪在埃及本哈尼森古墓中也掘客出一幅埃及人采收无花果的壁画 ，壁画中显示出古代埃及人训练猴子到无花果树上采收果实 ，并将其放入篮中 ，然后再由人把果实运走的情景。 日本、意大利的科学家新近划分破译了无花果差别品种的基因组 ，知晓了这个遍布天下历经1.2万年古老驯化树种的营养特征 ，对土壤条件和胁迫情形的顺应性。经由人类的一直选种选育 ，无花果现已有800多个品种。许多无花果品种昔时栽苗昔时挂果 ，治理适当株产可达2公斤 ，亩产500公斤 ，是天下上投产最快的果树之一。 无花果干 我国引种历史悠久 早在唐代以前 ，无花果就从波斯沿丝绸之路传入我国 ，到了宋代 ，无花果已遍布岭南 ，在庭院中莳植。 有关无花果的最早纪录 ，当数唐代段成式的《酉阳杂俎》 ，其时称无花果为“底称实”。书中写道：“底称实 ，波斯国呼为阿驿 ，拂林(今叙利亚) 呼为底称 ，树长四五丈 ，枝叶兴旺 ，叶有五出似蓖麻 ，无花而实。实红色类篦子 ，味似干柿而一年一熟”。 17世纪陈淏子的《花镜》对无花果是这样形貌的：“无花果一名优昙钵、一名映日果、一名蜜果。树似胡桃 ，三月发叶似楮 ，子生叶间。五月内不花而实 ，状如木馒头；生青熟紫 ，味如柿而无核。” 现在 ，四川内江 ，陕西关中 ，山东胶东 ，江苏盐城、南京、南通、丹阳 ，以及河南、上海、福建、广东等我国大部分地区均有莳植 ，在新疆阿图什市、喀什地区工业生长较广。四川内江威远县无花果工业已成为主要支柱工业。在新疆和田有棵无花果王 ，主根繁衍出上百根侧干 ，修建起1.5亩的阴凉 ，一年三茬果实 ，可达两万多个 ，500多年的树龄仍然枝繁叶茂 ，福佑万民。 果味鲜美有营养 与葡萄、油橄榄和椰枣一道 ，无花果同为天下四大古果。古老、耐旱耐盐碱的无花果一直是“人类康健的守护神” ，是《圣经》中五种直接药用的植物之一。 无花果含糖量达15%-20%, 且含有维生素A、维生素C等养分, 具有生津、开胃、止泻等功效, 以是新疆无花果曾被誉为“仙人果”和“人参果” ，外地维吾尔族群众更是称其为“树上结的糖包子” ，是维吾尔医学中不可缺氨赡药材。 无花果还具有优良的通便作用 ，常用以治疗肠易激综合征。三高患者常用无花果熬制汤水举行辅助治疗。现代研究发明 ，无花果富含的果胶、花色苷色素、酚类因素体现出来的抗氧化性 ，是几种疾病尤其是氧化应激和癌症的药物泉源。最新报道中 ，无花果可用于治疗皮肤癌、大肠癌、子宫癌、乳腺癌。 在非洲 ，有100多种吃无花果的鸟 ，绿鸠就专吃无花果。当它们飞走 ，无花果的种子也就被它们带去了更远的地方。无花果的果实落在地下 ，热发酵爆发酒精 ，成了蝴蝶们的最爱。 无花果树也是一种较量理想的鉴赏与情形�；な髦�。它的树冠大、枝叶兴旺, 铁干银茎雅观大方, 并散发出清郁的芳香, 沁人心脾。枝叶可以吸收空气中的苯和二氧化碳等, 有利于情形�；�。在环保领域 ，使用无花果叶作为非均相催化剂 ，从放弃餐油中生产出了生物柴油。 作者简介 常露丹 南京林业大学本科生。 郭起荣 南京林业大学教授 ，中国林学会银杏分会秘书长 ，中国林学会经济林分会副秘书长 ，国家林草局林木品种评审委员会委员 ，自然科学基金委员会评审专家 ，曾在江西农业大学、中国林业科学研究院、国际竹藤中心事情 ，研究偏向为林木种质资源学、经济林学、竹学。
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